4月9日下午，临安镇中心幼儿园为了进一步加强食品卫生安全管理工作，开展了幼儿园食堂食品卫生安全培训，保健医生白建玲主持，分管后勤的副园长、总务主任及全体食堂工作人员参与了本次活动。     白医生带领大家认真学习了本园的厨房工作人员卫生管理制度、厨房卫生消毒制度及食物留样制度等”相关食堂食品卫生安全管理制度。强调了厨房工作人员需持有效健康证上岗，进入食堂操作间时必需穿整洁的工作服、戴工作帽和口罩，严禁戴戒指、手链、耳环等饰物。并由专人负责食物留样工作，有效保障师幼健康。保健医还强调了食物中毒的预防措施和幼儿园食物中毒应急处理方法。并要求食堂各项操作规程必需严格按“食堂人员一日工作细则”进行。     本次培训内容结束后，蔡苗苗副园长还强调了幼儿园食品卫生安全管理的重要性，让食堂负责人一定要把好幼儿园各种采购食材的验收关，尤其是奶制品一定要检查生产日期，有效杜绝食物中毒事件。                                                     （编审：江福）